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中国成立中华小吃委员会推广“小吃大艺”

发表日期:2019-11-15 00:50 | 来源 :健康365bet手机投注app_365bet网球_365bet官网什么样网 | 点击数: 次 收听:

  中新社北京5月5日电 (记者 刘长忠)“小吃大艺”,国之瑰宝。中国烹饪协会中华小吃委员会5日在北京成立,旨在深入挖掘和弘扬中华小吃文化,引领和推进中华小吃产业的发展,

  中华小吃历史悠久,品类丰富,讲究风味,腹部减肥运动富有中国传统文化特色。随着中国各地小吃产业规模的不断扩大,迫切需要一个专业化平台,整合小吃资源,规划产业发展。

  中国烹饪协会会长姜俊贤在致辞中说,中华饮食文化历史悠久,博大精深。中华小吃文化是中华饮食文化中最为灿烂夺目的明珠,是华夏民族弥足珍贵的文化遗产和物质财富。这份宝贵财富的发掘梳理、传承弘扬和创新丰富,既是中国餐饮人义不容辞的历史责任,也是让中华传统民族美食实现现代化、产业化的光荣使命。

  中国烹饪协会中华小吃委员会第一届委员有103名、顾问与专家17名,程辉、侯嘉分别担任第一届主席、执行主席。

  在同期举行的首届中华小吃文化论坛上,来自四川、北京、上海、腹部减肥运动江苏、山东等地小吃行业专家、代表就加快推进中华小吃产业发展,弘扬小吃文化及创新与消费市场,整合产业资源,打造区域名片,进行了广泛的探讨。(完)


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