新知丨BMJ:纯果汁没有你想象的那么健康!

发表日期:2019-10-20 05:51 | 来源 :健康365bet手机投注app_365bet网球_365bet官网什么样网 | 点击数: 次 收听:

  即使是看似健康的纯果汁(欧洲已禁止在纯果汁中添加糖),每天多喝100mL也与癌症风险增加12%相关。引进高层次人才

  此前就曾有研究显示,相比其他含糖饮料,饮用果汁反倒可能带来更高的冠心病死亡率和全因死亡率。如今,果汁与癌症的关系已得到了揭示。

  而看似健康的100%纯果汁,与其他含糖饮料的营养成分基本相似,虽然果汁里面还有一些维生素和植物营养物质,但不容忽视的是两者的主要成分都是糖和水。

  果汁虽然也源自水果,但在榨汁过程中,大量不溶于水的膳食纤维、钾、钙等随着果渣一起被丢弃,而糖分和热量继续留在果汁中。过量饮用,热量和糖分都容易超标。

  而且,部分商家还会在果汁制作过程中额外添加白砂糖等成分增甜,这也导致会摄入更多的糖分

  2017年5月22日,美国儿科学会(APP)发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南,指南指出——

  同时,美国儿科学会还建议,18岁以下的孩子也应该限制果汁的饮用量,建议直接吃新鲜水果。

  这是该组织16年来,对儿童果汁指南的第一次更新。特别说明的是,指南意味着:必须、一定、严格

  把水果做成果汁,即便是100% 的果汁,甚至是自己家里做的果汁,也不能起到和完整水果一样的作用。

  在体重和生活习惯一致的情况下,每月喝至少 3 杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险上升了 15%。

  反过来,还有研究证明:用每天 1 杯白水代替每天一份果汁,可以降低 8% 的糖尿病患病风险。

  哈佛大学公共卫生学院胡丙长教授建议直接吃水果,以获得丰富的膳食纤维和更多其他有益成分。

  之前,由英国牛津大学、中国医学科学院合作完成的一项历时7年、囊括50万中国人的研究也证明——

  有同样习惯的糖尿病患者,其糖尿病心血管并发症的发病风险和死亡风险也更低。

  美国埃默里大学儿科学助理教授吉恩·威尔士也表示:“肥胖症、糖尿病和甘油三酯升高是与摄入过多糖分相关的风险因素。含糖饮料,无论是软饮还是果汁,都应该加以限制。”


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